Zadowolony
- Do czego służy okap do kuchni?
- Rodzaje okapów
- Klasyczny kaptur
- Wbudowany okap kuchenny
- Kaptur kopułowy
- Chowany kaptur
- Okap wyspowy
Do czego służy okap do kuchni?
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że okap jest całkowicie bezużyteczny w kuchni. Jednak:
- Podczas gotowania mogą uwalniać się produkty spalania i szkodliwe opary. Dotyczy to przede wszystkim pieców gazowych, ponieważ podczas ich działania uwalnia się ogromna ilość dwutlenku węgla (a jeśli palnik nagle zgaśnie, kuchnia może bardzo szybko wypełnić się niebezpiecznym gazem domowym). Jednak podczas pracy z kuchenkami elektrycznymi zanieczyszczenia i szkodliwe opary nie są mniejsze – sadza i tłuszcz są uwalniane. Wszystkie te opary muszą być nie tylko filtrowane, ale także całkowicie usuwane.
- Oprócz bezpieczeństwa, podczas gotowania musisz radzić sobie z „estetycznymi” niuansami, a mianowicie z zapachem. Nie wszystkie produkty przyjemnie pachną podczas gotowania. Na przykład rybi zapach jest nie tylko bardzo specyficzny, ale także pochłania przez długi czas wszystko, co pojawia się na jego drodze. Ale to pytanie jest szczególnie istotne, jeśli w domu mieszka kobieta w ciąży.
Można mówić bez końca o przyjemnościach zatrucia, ale nietolerancja wszelkiego rodzaju zapachów jest jednym z jej najczęstszych i nieprzyjemnych objawów. Dlatego bardzo ważne jest pozbywanie się wszystkich zapachów w kuchni podczas gotowania.
- Tłuszcz, sadza, opary osadzają się na meblach, ścianach i sufitach. To psuje wygląd kuchni. A jeśli meble, urządzenia itp. można myć, ale ta liczba nie będzie działać na ścianach i sufitach – przy dużej liczbie oparów wkrótce trzeba będzie naprawić, ponieważ nawet przy rzadkim i krótkotrwałym korzystaniu z pieca (zwłaszcza gazu!) zmieniają kolor na żółty i stają się nieartykułowanym i brzydkim odcieniem.
Aby uniknąć powyższego, potrzebny jest wyciąg.
Rodzaje okapów
Klasyczny kaptur
Zwykły okap kuchenny to średniej wielkości urządzenie, które jest zamontowane nad kuchenką (gazową lub elektryczną). Może być umieszczony zarówno niezależnie, jak i pod różnymi obiektami. wnętrze kuchni, na przykład – wiszące szafki. Jego główną zaletą jest najbardziej przystępna cena spośród wszystkich rodzajów okapów.
Wbudowany okap kuchenny
Ultracienki, wbudowany kaptur praktycznie nie jest zauważalny. Wszystkie jego części są zaprojektowane w taki sposób, że nie są faktycznie widoczne. Taki kaptur jest zamontowany w szafce nad piecem (w Ikea, na przykład możesz zamówić specjalne półki z wnęką na kaptur). Jego główną zaletą jest to, że w żaden sposób nie psuje wyglądu kuchni.
Najbardziej odpowiedni jest wbudowany okap kuchenny do miniaturowych kuchni, w których liczy się każdy centymetr sześcienny przestrzeni.
Kaptur kopułowy
Okap jest zamontowany tak, aby zwisał nad strefą gotowania (kuchenką). Może być:
- Kształt trapezoidalny
- Cylindryczny kształt
- W kształcie stożka
- Równoległościan
Ponadto okapy kopułowe to:
- Bezpośredni
- Skłonny
Pochylone okapy są uważane za bardziej nowoczesną opcję. Jego głównymi zaletami, które wyróżniają zarówno specjaliści, jak i zwykli klienci, są:
- Rzeczywisty bezszelestność w porównaniu ze standardowym płaskim kapturem. W pochyłych maskach silnik pracuje znacznie ciszej, ponieważ jest bardziej zaawansowany z technicznego punktu widzenia.
- Małe rozmiary (od 50 cm) pozwalają „wycisnąć” taki kaptur nawet w małym aneksie kuchennym.
- Pochylone okapy mają sterowanie dotykowe, a także istnieje możliwość zdalnego sterowania (zwykle).
- Pochylone kaptury są bardzo łatwe w montażu. Aby go złożyć, nie trzeba dzwonić do specjalistów, można to zrobić samodzielnie.
Chowany kaptur
Wyciągane okapy są również nazywane okapami teleskopowymi, ponieważ to dzięki mechanizmowi teleskopowemu rozciągają się nad strefą gotowania. Są małe i łatwo mieszczą się nawet w najmniejszej szczelinie nad piecem. Z reguły takie okapy nie łączą się z kanałem.
Okap wyspowy
Okap wyspowy jest zamontowany w suficie nad strefą gotowania. Jest to szczególnie ważne w przestronne kuchnie (na przykład w ogromnym prywatnym domu), gdzie układ wyspy może obejmować instalację zmywarki do naczyń w rogu, ale kuchenkę gazową lub elektryczną – na środku pokoju. Bardzo ważne jest, aby okap znajdował się dokładnie nad piecem. Jeśli sufity bardzo wysoko – kaptur powinien być tak mocny, jak to możliwe.
Jak wybrać filtr do okapów?
Niezależnie od tego, czy kaptur jest wentylowany, muszą być w nim filtry.
Filtry oleju
Pułapki olejowe służą do filtrowania tłuszczów i olejów uwalnianych podczas gotowania. Chodzi o to, że w stopionej formie są bardzo lekkie, ale jeśli ostygną – oleje i tłuszcze zamieniają się w lepki czarny suszący się olej o obrzydliwym zapachu. Nie tylko psuje wygląd tapety i sufitu, ale jest również szkodliwy dla działania silnika okapu. Dlatego, aby okap nie przestał działać w ciągu kilku miesięcy, konieczne jest zainstalowanie w nim pułapek olejowych. Oni są:
- Jednorazowy
- Wielokrotnego użytku
W pierwszym przypadku materiały takie jak:
- Akryl
- Syntetyczny Winterizer
- Włóknina
Z wyglądu filtry te przypominają mały miękki dywanik. Zmień je w razie potrzeby.
Nigdy nie myj jednorazowego zbiornika na miękki olej! Nawet ze względu na oszczędność! Po umyciu te syntetyczne materiały stracą swoje właściwości pod wpływem wody, temperatur i detergentów, a zatem tylko uszkodzisz kaptur!
Oprócz filtrów jednorazowych istnieją również pułapki olejowe wielokrotnego użytku. Nie trzeba ich wymieniać (tylko w przypadku uszkodzeń mechanicznych) i są przeznaczone do pracy przez cały okres użytkowania okapu.
Zewnętrznie filtr pochłaniacza oleju wielokrotnego użytku przypomina metalowy grill z dużą ilością cienkiej siatki. Można (i należy!) Okresowo myć. Jest do tego przeznaczony.
Filtry węglowe
Węgiel aktywny jest podstawą filtrów węglowych. To jego właściwości chłonne służą do oczyszczania powietrza w kuchni. Zdjęcie poniżej pokazuje taki filtr.
Filtry węglowe radzą sobie również z tłuszczami i olejami, ale ich głównym zadaniem jest neutralizacja zapachów. Obecność filtra węglowego zmniejsza moc produkcyjną okapu o około dwadzieścia procent. Im dłużej trwa, tym gorsze będzie powietrze. Dlatego średni czas działania filtra węglowego nie powinien przekraczać trzech (maksymalnie – czterech) miesięcy. Chociaż różni producenci mogą mieć własne zalecenia na ten temat..
Okapy z filtrami węglowymi zaleca się wyłączać nie natychmiast po ugotowaniu, ale pozostawić je na kilka minut. W takim przypadku cała nadmiar wilgoci zostanie usunięta z filtrów i będą trwać dłużej.
Panel sterowania okapem kuchennym
Sterowanie przyciskiem
Historycznie pierwszy rodzaj sterowania okapem. Jego zasada jest niezwykle prosta – każdy przycisk odpowiada określonej funkcji / trybowi działania. Przyciski mają tylko jedną wadę, jeśli nie są okresowo myte, nagromadzona na nich warstwa tłuszczu może powodować „przylepianie się” przycisków i gorsze działanie.
Kontrola suwaka
Ta kontrola polega na przesuwaniu suwaka z jednej pozycji do drugiej. Można to naprawić (to znaczy, gdy istnieje pewna liczba trybów) lub być płynne (gdy nie ma określonych warunków i możesz dostosować tryby według własnego uznania).
Sterowanie dotykowe
Najnowocześniejszym sterowaniem okapów kuchennych jest dotyk. Polega na regulacji działania okapu za pomocą ekranu dotykowego. Wystarczy jeden dotyk w wymaganym sektorze ekranu, aby dostosować działanie okapu. Lepiej jednak nie pracować z takim panelem mokrymi lub brudnymi rękami..
Połączenie komunikacyjne
Z kanałem
Posiadanie kanału powietrznego określa, czy okap działa jak okap czy zwykły filtr powietrza. Powietrze może być odpowietrzone lub bezpośrednio na ulicę. W tym przypadku wymiana powietrza jest o rząd wielkości wyższa, jednak wraz ze wszystkimi nadmiarami oparów z kuchni, szczególnie w zimie, ciepło również zniknie.
Im gładsze i bardziej jednolite ściany kanału, tym lepiej działa..
Bez kanału
Taki ekstrakt działa na zasadzie recyrkulacji powietrza za pomocą filtrów. Zapewnia to zatrzymanie ciepła w kuchni, ale nie usuwa całkowicie szkodliwych oparów i nadmiaru wilgoci..
Inne kryteria wyboru
Każdy kupujący ma ocenę kryteriów i oczekiwań przy wyborze okapu kuchennego, należy jednak zwrócić uwagę na następujące punkty:
1. Zgodnie z obowiązującymi normami sanitarnymi istnieje taki wskaźnik, jak kurs wymiany powietrza. Krótko mówiąc, jest to kryterium określające częstotliwość wymiany powietrza w pomieszczeniu w ciągu jednej godziny. Dla każdej przestrzeni funkcjonalnej ma swoją własną (patrz tabela poniżej). W końcu okapy to nie tylko okapy kuchenne, ostatnio okapy w łazience zyskują szczególną popularność, aby usunąć nadmiar wilgoci z pokoju. W kuchni kurs wymiany powietrza powinien wynosić co najmniej 7 razy na godzinę.
Kurs wymiany powietrza zgodny ze standardami sanitarnymi
Rodzaj lokalu
Kurs wymiany powietrza
| Ubikacja | 7-14 |
| Łazienka | 4-7 |
| Salon | 2-4 |
| Kuchnia | 7–12 |
| Gabinet | 3-6 |
| Pokój spotkań | 5-7 |
| Bar | 14–22 |
| Garaż | 3-8 |
Aby zrozumieć, czy okap poradzi sobie z zadaniem, należy obliczyć objętość kuchni (w tym celu mnożymy wysokość sufitów przez powierzchnię kuchni), pomnóż wynikową liczbę przez 7 (minimalna liczba wymian powietrza na godzinę, dla wygody możesz pomnożyć przez 10) i porównać z mocą okapu, co jest wskazane w jego charakterystyce technicznej.
2. Im większy obszar okapu, tym szybciej oczyści powietrze.
3. Okresowe włączenie offline jest bardzo przydatne, jeśli dużo i często gotujesz. Jeśli masz taką funkcję, nie będziesz się martwić, czy maska jest włączona, czy nie, technika zrobi to zamiast ciebie. Ponadto w wielu modelach można niezależnie dostosować okres włączenia.
4. Aby działanie okapu Cię nie denerwowało, powinno być tak głośno, jak to możliwe.
5. Oświetlenie okapu pozwoli ci gotować bez górnego światła. Pamiętaj jednak, że lampy niskiej jakości mogą wprowadzać Cię w błąd co do stopnia gotowości produktu, który często określamy na podstawie jego koloru.
6. Kolejnym ważnym punktem przy wyborze okapu jest obecność pilota. Z tego powodu nie będzie konieczne regulowanie procesu wymiany powietrza i filtracji bezpośrednio w pobliżu okapu – będziesz mógł robić inne rzeczy w kuchni, kontrolując i regulując jej pracę.
