Cechy budowy samodzielnego piekarnika do grilla

Żywność smażona na węglu nie ma alternatywy dla żywności gotowanej w domu. Nic dziwnego, że ulubione wakacje wielu mieszkańców to wycieczka na wieś z gorącymi kebabami. Mieszkańcy latem i właściciele domów są prostsi: mogą budować piekarnik uliczny i co noc gotować wyśmienite dania na polanach. Chodzi o to, aby samemu zbudować grilla lub wybrać stacjonarną opcję fabryczną. Zastanówmy się, jakie subtelności należy wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca i jak stworzyć piec murowany własnymi rękami.

Zadowolony

• Wybierz fabryczny model grilla
• Określamy lokalizację instalacji pieca
• Budujemy własne piekarniki do grillowania: instrukcje krok po kroku

• Projekt i przygotowanie strony
• Kolekcja materiałów
• Wylewanie podkładu
• Piec murowany

Dajemy „marafet”

Wybierz fabryczny model grilla

Jeśli zamierzasz kupić gotowy produkt, należy pamiętać, że dziś istnieją trzy rodzaje pieców na różne rodzaje paliwa:

• tradycyjny węgiel drzewny;
• gaz, którego źródłem ognia jest butla ze skroplonym gazem;
• elektryczny.

Najbardziej „realną” opcją są oczywiście piece opalane węglem, ale mogą palić, sadzić w pobliżu i wymagać przygotowania paliwa. Gaz jest łatwiejszy w utrzymaniu, ale może wychodzić z silnymi podmuchami wiatru. Elektryczne wymagają układania podziemnych przewodów i nie są zalecane do stosowania w czasie deszczu..

Fabryczne ogrodowe piece do grillowania różnią się wielkością. Tak więc przenośne modele na kołach będą kosztować mniej niż zamówienie na budowę konstrukcji z kamienia lub cegły. Zawsze możesz jednak spróbować wykonać to urządzenie samodzielnie.

Określamy lokalizację instalacji pieca

Niezależnie od tego, czy kupisz gotowy piekarnik do grillowania, czy sam zaczniesz go rozkładać, musisz rozważyć kilka kwestii.

• Położenie konstrukcji względem stale wiejących wiatrów.

Konieczne jest zainstalowanie lub zainstalowanie pieca, aby palenisko z otwartym płomieniem nie działało dokładnie naprzeciwko wiatru, w przeciwnym razie ogień zgaśnie lub wypali się nierównomiernie. Poszukaj miejsca, które będzie chronione przynajmniej z dwóch stron przez tereny zielone, budynki lub gęsty płot. Dlatego często umieszczają piece do grillowania w altanach, gdzie bezpośredni dostęp wiatru do paleniska jest zablokowany z powodu ścian konstrukcji.

• Montaż pieca w stosunku do własnego domu i sąsiada.

Bardziej opłacalne jest, aby hostessy miały miejsce na grilla przy wejściu do domu, ponieważ składniki do naczyń i potraw należy nosić z kuchni. Rzadkie piece do grillowania zapewniają nisze do przechowywania przyborów kuchennych.

Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na to, gdzie zostanie wyciągnięty dym z frytkownicy. Odbywa się to po prostu za pomocą grilla lub ogniska, które podpala się na kilka tygodni w miejscu przyszłego grilla. Jeśli dym najczęściej trafia bezpośrednio do sąsiedniego miejsca, zmień położenie pieca przed jego zbudowaniem. W przeciwnym razie nie da się uniknąć konfliktów z sąsiadami. Nawet jeśli sami nie będą na miejscu podczas pikniku, dym może namoczyć prane rzeczy itp..

• Umieszczenie grilla w stosunku do terenów zielonych.

Ze względu na to, że zewnętrzne piece do grillowania wydzielają bardzo wysoką temperaturę, ogrzewając wszystko dookoła, bliskie sąsiedztwo raczej nie zadowoli drzew i krzewów. Zainstalowanie konstrukcji pod rozkładającą się starą gruszą jest oczywiście wygodne, ponieważ możesz zrelaksować się w cieniu, ale ciepło skróci czasami życie drzewa. Staraj się nie mieć wysokich drzew i krzewów ani żywopłotów w promieniu 2-3 metrów od wybuchu.

Nie należy również instalować pieca na zielonym trawniku lub w pobliżu połamanych klombów. Jednak ciepło nie dotrze do nich, ale twoje stopy i goście będą deptani dookoła podczas gotowania i odpoczynku. Lepiej jest umieścić takie konstrukcje na betonowym cokole lub ułożyć patio z płytek, desek lub innych materiałów ulicznych.

Budujemy własne piekarniki do grillowania: instrukcje krok po kroku

Jeśli już zdecydowałeś się samodzielnie uformować piec, musisz zrobić wszystko po kolei i ostrożnie. Pożądane jest, aby proces był dowodzony przez osobę, która przynajmniej trochę myśli w budownictwie.

Projekt i przygotowanie strony

Przed wykonaniem piekarnika naszkicuj rysunek przyszłego projektu, aby wizualnie zobaczyć, jak będzie wyglądać i obliczyć zużycie materiałów. Jest to bardzo wygodne, gdy blat znajduje się w pobliżu paleniska.

Pomyśl o niszy dla centrum. Jeśli ma kształt prostokąta, potrzebne będą metalowe rogi, które będą służyć jako zworki. Łukowy otwór wymaga półfabrykatów z desek, które będą służyć jako wsparcie dla muru.

Sprawdź lokalizację proponowanego budynku na stronie i wyeliminuj wszystko, co będzie kolidować z budową witryny i pieca. Należy pamiętać, że grill ma pustą tylną ścianę. Jeśli jest odwrócony do dobrze widocznej strony witryny, musisz rozważyć jego dekorację lub wykonać idealnie równomierny mur.

Kolekcja materiałów

Do budowy z cegły potrzebne będą:

• cegła ogniotrwała (prosta trzy czwarta w rozmiarze 187 x 124 x 65 mm);
• mieszanka cementowo-piaskowa do przygotowania podłoża betonowego;
• deski nieobrzynane (do szalunków);
• pręty zbrojeniowe i zanieczyszczenia metalowe (w celu wzmocnienia fundamentu);
• sznurek i kołki do znakowania;
• rura (O15 cm);
• pokrycia dachowe.

Dokładne wymiary materiałów i liczbę cegieł oblicza się na podstawie wymiarów przyszłego pieca.

Wylewanie podkładu

Ponieważ piec nie należy do ciężkich konstrukcji, podstawa z taśmy o wysokości 20 cm, wzmocniona zbrojeniem i innymi metalowymi odpadami, wystarcza na jego podstawę.

• Pierwszym krokiem jest rozbicie fundamentu za pomocą sznurka i drewnianych kołków.
• Po naciągnięciu oznaczeń wykop wykop na głębokość 30 cm, a do szerokości dodaj margines deskowania (5-7 cm).
• Dno wykopu wyłożone jest warstwą żwiru lub żużla, zagęszczając go stopami lub ubijakiem domowej roboty. Na żwirze układana jest warstwa wzmacniająca z metalu w postaci siatki lub ramy.
• Zainstaluj szalunek z desek.
• Wykonaj betonową zaprawę i wypełnij ją wykopem na powierzchni ziemi.
• Pozostaw do zamrożenia (około 3 dni, rozlewając się wodą w czasie upałów).
• Wyjmują szalunek, wypełniają puste przestrzenie piaskiem i mocno taranują kijem.

Piec murowany

• W celu hydroizolacji arkusze pokrycia dachowego są rozwijane w całym obszarze fundamentowym.
• Ściany murowane są wykonane w pół cegły. Przed otwarciem paleniska ściany są wznoszone na wysokość 60-80 cm. Nie zaleca się dużej wysokości, ponieważ niedogodne będzie gotowanie i cięcie produktów na blacie.

• Następnie przejdź bezpośrednio do stworzenia pieca.
• W szóstym rzędzie, w promieniu pieca, półka podtrzymująca jest wykonana z cegieł, umieszczając je nie wzdłuż, ale w poprzek głównych rzędów. W tym przypadku wystająca połowa pozostaje w środku. Następnie umieszcza się na nim metalowy grill do smażenia potraw..
• Dołączają zworki z narożników lub drewniany szablon, aby utworzyć łuk (na otworze) i nadal wyświetlają ściany po bokach przyszłego paleniska.

• W 10. rzędzie poprzeczny mur powtarza się, aby utworzyć kolejny występ. Na tej wysokości można następnie umieścić gotowe dania, aby utrzymać ciepły stan (mocowanie grilla).
• Między szóstym a dziesiątym rzędem można dodatkowo wstawić kołki wzmacniające. Możesz więc dostosować poziom pieczenia mięsa, wystawiając grill na różne wysokości.
• Należy pamiętać, że ściany w pobliżu paleniska muszą zostać zwężone, aby osiągnąć rozmiar rury, przez którą wydostaje się dym. Dlatego po 7. rzędzie paleniska każdy następny zwęża się o jedną czwartą cegły. W ten sposób w rzędzie 12-13 zawęzisz mur, aby reszta ściany, w której ukryta będzie rura, mogła być wyświetlana z taką samą liczbą cegieł.
• Po zakończeniu tworzenia paleniska po bokach są instalowane na schłodzonych murowanych blatach. Mogą to być blachy ocynowane z wygiętymi krawędziami dla bezpieczeństwa, cienkie bloki pokryte drewnianymi deskami na górze i inne dostępne materiały.

Po ułożeniu ceglanego grilla dają jej spokój na około tydzień i zaczynają dekorować.

Dajemy „marafet”

Aby Twój budynek był nie tylko funkcjonalny, ale także piękny, ściany zewnętrzne są wykończone różnymi interesującymi materiałami. Często są one wyłożone kafelkami lub pokryte dekoracyjnymi tynkami. Poszczególne sekcje można nawet układać kamieniem naturalnym. Jednym słowem śmiało ucieleśnij swoje fantazje, koordynując projekt pieca z resztą witryny.

Po tym, jak piekarnik do grillowania na zewnątrz został wzniesiony i przetestowany w biznesie, zacznij aranżować witrynę, ponieważ obszar ten stanie się najpopularniejszym miejscem spotkań rodzin i gości. Meble ogrodowe, trwała powłoka, taka jak brukarze i kilka ciekawych akcesoriów sprawią, że piec będzie niezwykłym elementem krajobrazu, który zachwyci przyjaciół i sąsiadów.